万能調味料♪ねぎ生姜だれ

Name: 万能調味料♪ねぎ生姜だれ
Cook time: PTM
Total time: PTM
Ingredients: 長ねぎ; 生姜; 砂糖; ごま油; 醤油; 黒酢

2014.03.05
114009

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簡単に作れて、魚介類やお肉、お野菜、お豆腐にも合う万能ソースです。記載した分量で250ccほど出来上がります。冷蔵庫で1週間ほど保存できてとっても便利ですよ。

調理時間：

材料

	長ねぎ	1本
	生姜	1かけ(5g)
	砂糖	大さじ1
	ごま油	大さじ1
	醤油	100cc
	黒酢	大さじ2

作り方

1	長ねぎと生姜はみじん切りにする。
2	フライパンにごま油を強火で熱し、を加えてサッと炒めたらボウルなどにうつす。砂糖をからめ、醤油と黒酢を合わせる。

ポイント

生姜の刺激が苦手な場合には、すりおろして加えると良いです。

このレシピのキーワード: おつまみ時短

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