Nadia Artistのレシピ数:31,557レシピ

手作りのカクテキ風

  • 2014.01.20

  • 106546
    手作りのカクテキ風
    手作りのカクテキ風

    コメント

    ご自宅で簡単に作れて、すぐに美味しくいただけるのが魅力。
    辛いのが苦手に片は、明太子をタラコに、唐辛子を控えめに調整してください。

    材料(―)

    300g
    適量
    1腹
    大さじ1/2
    小さじ1
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    大根は2cm程度の角切りにして、塩をして少しおいておく。水分が出るので、しっかりと水気を切る。

    2

    明太子(タラコ)は薄皮をはずしておく。

    3

    全ての材料をポリ袋の中に入れてもみ込む。

    ポイント

    今回は徳島県産の大根で作りました。
    砂地畑で育った甘くてみずみずしい青首だいこんで、根の上部は甘く、下部はほどよく辛いのが特徴。上部の甘い部分でカクテキを作りました。

    このレシピのキーワード
    大根 アイデア料理 シニア

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「大根」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ