副菜
韓国風！ポリポリ大根【作り置き】
投稿日2021/11/15
更新日2021/11/15
調理時間20分(寝かせる時間を除く)
焼肉屋さんの大根のカクテキのような１品で、 ポリポリ食感とコチュジャンベースのたれが合わさり、お箸が止まらない～～！！ 箸休めやお酒のおつまみに最適ですよ。 甘さも控えめなので、さっぱりとして食べやすいと思います。
材料（作りやすい分量）
- 大根1/3本(約300g)
- 塩小さじ1/2
- A砂糖・ごま油各大さじ1
- Aコチュジャン大さじ2
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1
作り方
質問
作ってみた!
えだまめこ2024/11/18 13:22
トッポギみたいな味付けで美味しくて、一気に食べてしまう♡作るのも簡単なので、大根が安くゲットできた日には沢山作ろうと思います🎵- きらら
2021/11/22 21:17
大根が固くて作ってからレンチンして柔らかくしました。 味付けが美味しく完食です？
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
