副菜

大根消費に♪ピリ辛大根漬け!

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

漬け時間無しであっという間に完成♪ピリ辛大根の作り方です。 辛いもの好きな方に是非♪カクテキみたいなぽりぽりの食感が癖になって、おやつのように食べてしまいます♪

材料4人分

  • 大根
    400g
  • 小さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    大さじ2
  • A
    豆板醤
    大さじ1

作り方

  • 1

    大根の皮をむき2cm角のサイコロ切りにする。塩もみして10分置き、水気を絞る。

    大根消費に♪ピリ辛大根漬け!の工程1
  • 2

    大根とA 鶏がらスープの素大さじ1、砂糖大さじ2、醤油大さじ1、酢大さじ2、豆板醤大さじ1を合わせてよく馴染ませる。

    大根消費に♪ピリ辛大根漬け!の工程2

ポイント

✅豆板醤の量で辛さを調整できます。

作ってみた!

  • シャオラン
    シャオラン

    2025/06/28 14:53

    今回は、前につけて置いたピリ辛大根漬けを、副菜に出しました! 結構前からつけてあったので、味が染み込んで、結構辛め…🌶️ 味も良く、こってりしたおかずに合いそうです!
    シャオランの作ってみた!投稿(大根消費に♪ピリ辛大根漬け!)

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