2017.11.10
分類副菜
調理時間: 5分
ID 191743
大根って、冬になると、1本でも、超〜安いですよね!
でも1本買ってもなかなか消費できない・・・
そんな時はコレ!
切って漬けておくだけで、箸休めにもおつまみにもなっちゃう素敵な一品。
大根半分ぐらいだったら、あっという間に消費できちゃいますよ!
しかも、保存性が高いのも魅力的です♪
大根 | 1/2本(500g) | |
塩 | 小さじ1/2 | |
A
|
コチュジャン | 大さじ2 |
A
|
酢 | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
A
|
塩 | 少々 |
A
|
生姜チューブ | 2〜3cm |
A
|
にんにくチューブ | 2〜3cm |
コチュジャン 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 少々、生姜チューブ 2〜3cm、にんにくチューブ 2〜3cm
はポリ袋で、よ〜く揉み込んで合わせておく。コチュジャン 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 少々、生姜チューブ 2〜3cm、にんにくチューブ 2〜3cm
が入ったポリ袋に入れる。よ〜く揉み込み、そのまま2時間ぐらい置いて、出来上がり。つくメモ
<つくメモって?>
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