副菜
ツナとじゃがいものチーズガレット
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/18
調理時間25分
カリカリのじゃがいもガレットにツナとチーズを入れました。 焼く時間は少しかかりますが、工程はシンプルで作りやすいです。 お好みで食べるときに塩をふっても美味しいです。
材料（2～3人分）
- じゃがいも2～3個(約400ｇ)
- ツナ缶1缶(70ｇ)
- ピザ用チーズ50ｇ
- 塩ふたつまみ
- こしょう適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
カリカリに焼くポイントはじゃがいもは水にはさらさずに、弱めの中火でじっくり焼くことと、じゃがいもをフライパンに入れてから表面を少し押し付けることです。
- 1
ツナ缶は汁をきる。 じゃがいもは皮をむいてスライサーで千切りにして、水にはさらさず焼く直前に塩とこしょうをふる。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、じゃがいもの半量を広げる。 ツナとピザ用チーズをのせて、その上に残りのじゃがいもを広げる。
- 3
表面をフライ返しでギュッと押さえて平らにし、弱めの中火で10分ほど焼く。 裏返してまた表面を平らにならし、さらに10分焼く。
レシピID
484863
質問
作ってみた!
Double-K2024/07/11 21:29
結構しっかりチーズ入れた。あと残り物のちくわもこっそりと。 10分焼いたので、しっかりと焼き目がついているが、パリパリで美味しくできた。
9S2024/06/17 18:40
火力が強すぎたようで焼き色に反してボロボロになっちゃいました…全然固まらなかった… でも味は美味しかったので次回リベンジしようと思います！٩(´･ω･`)و
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- Artist
坂本京子
フードコーディネーター/フードスタイリスト
- 食育インストラクター
できるだけ調味料や工程はシンプルに、でもしっかり美味しいレシピをご紹介します。 簡単で美味しい、何度も作りたい、そんな『おうちの定番メニュー』になるレシピを日々研究しています。 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 プライベートでは一児の母。 時間はないけれど健康的で美味しいものを食べたい、できるだけ無駄を省いて少しでも家族との時間や自分時間を持ちたい気持ちなど今身に染みて実感しています。 同じように毎日忙しく頑張っている方々の少しでもお役に立てたらとても嬉しいです。
