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シナモン香る☆クリスマスクッキーツリー

60
クッキーの
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2016.04.07

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID137849

吉村ルネ

健康になれるレシピ開発

シナモンが香るクリスマスツリークッキー。部屋中、シナモンの香りに包まれて幸せな気持ちにさせられます。クリスマスのホームパーティーにぜひ☆

クッキー バター おもてなし 薄力粉 クリスマス

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材料(10枚分*写真20枚 )
薄力粉 400g
バター 150g
グラニュー糖 150g
シナモン 小さじ3
2個(小)
食用色素グリーン又は※抹茶④へ 48滴(スポイト
バニラエッセンス 小さじ1弱
作り方
Point!
クッキーは完全に冷まし粉糖を茶漉しでまぶして下さい。アイシングで模様を描いても可愛いです。型は楽天市場まで→http://item.rakuten.co.jp/suitestore/it020004/
  1. 卵、バター又はマーがリンを室温に戻す。薄力粉とシナモンを2回振るっておく。
  2. 室温に戻ったバター又はマーガリンボウルに入れてホイッパーでクリーム状に擦り混ぜる。バニラエッセンス小さじ1を入れ混ぜる。
  3. ②のボウルに③の粉を入れ、木べらなどで混ぜ合わせ、生地を一つにまとめる。※抹茶の場合は③に大さじ4~5杯を加える。
  4. 食用色素を48滴たらし色が均一になるまでよく混ぜ合わせる。生地を半分にしてそれぞれラップにかけて1時間冷蔵庫で休ませる。
  5. ⑤の生地を冷蔵庫から取り出し、クッキングシートの上に生地を置き、サランラップで覆い上から麺棒で5ミリに伸ばし型で抜く。
  6. 割り箸を置いて伸ばすとやりやすい。一つの型に2枚ずつ作りたい場合は、倍増して下さい。
  7. 型を抜く前に周りの生地を取り除き型をゆっくり取り外す。
  8. シートごとクッキングシートを敷いた天板の上に載せゆっくり紙を剥がす。
  9. 170度の温度で15分焼く。網にのせ冷ましたらクッキーの完成。
  10. 粉糖を上から振りかけて交互に重ねれば完成です。画像は2枚ペア、計20枚です。
  11. 型は米国で買ったもの10パーツ入り$19ですが、Wilton社の型でも出来ます。料理のポイントへ
29 21
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