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2017.01.06
分類デザート
調理時間: 35分(冷やす時間は省く)
ID145416
余ったお正月料理の栗金団。
これを生クリームと混ぜて美味しいモンブラン風にしてみました。
最高な美味しいロールケーキをお試しください。
A
|
薄力粉 | 50g |
---|---|---|
A
|
片栗粉 | 大さじ3 |
B
|
卵 | 4個 |
B
|
てんさい糖 | 50g |
B
|
無塩バター | 20g |
栗金団(市販品の栗の甘露煮もプラス) | 150g | |
生クリーム(豆乳クリーム) | 200㏄ | |
C
|
栗金団シロップ | 大さじ2 |
C
|
水 | 大さじ1 |
薄力粉 50g、片栗粉 大さじ3
を振るっておく。卵 4個、てんさい糖 50g、無塩バター 20g
を入れ、湯煎にかけながらハンドミキサーで5分ほど撹拌。薄力粉 50g、片栗粉 大さじ3
を3回に分けてゴムベラで切るように混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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