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    デザート

    栗きんとんパイ

    • 投稿日2014/01/03

    • 更新日2014/01/03

    • 調理時間40

    お気に入り

    24

    お節で余った栗きんとんを使ったパイ。 お正月ってなんだかスイーツが食べたくなりませんか?

    材料4人分

    • 冷凍パイシート
      1.5枚
    • 栗きんとん
      適量
    • 卵黄
      1/2個

    作り方

    ポイント

    カットしたパイ生地をかぶせる時、端はしっかり指で押さえると焼いたあとに浮きません。 栗きんとんが甘いなぁ~と感じる場合は、少し塩を振って焼くのもおすすめ!

    • 1

      冷凍パイシート 1.5枚を冷凍庫から出して常温にし、0.5枚分は、縦に1cm幅でカット、1枚は周りを1cmほど高さを出して箱型に成形します。

    • 2

      栗きんとんの栗は、食べやすいように細かく(1/4栗程度)刻みます。

    • 3

      栗きんとんを箱型に成形したパイ生地に詰め、上にカットしたパイ生地をかぶせて卵黄を塗っていきます。

      工程写真
    • 4

      180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。

      工程写真
    レシピID

    112647

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History