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栗きんとんパイ

  • 2014.01.03

  • 112647
  • デザート
    栗きんとんパイ
    栗きんとんパイ栗きんとんパイ

    コメント

    お節で余った栗きんとんを使ったパイ。
    お正月ってなんだかスイーツが食べたくなりませんか?

    材料4人分

    1.5枚
    適量
    1/2個

    作り方

    1

    冷凍パイシート 1.5枚を冷凍庫から出して常温にし、0.5枚分は、縦に1cm幅でカット、1枚は周りを1cmほど高さを出して箱型に成形します。

    2

    栗きんとんの栗は、食べやすいように細かく(1/4栗程度)刻みます。

    3

    栗きんとんを箱型に成形したパイ生地に詰め、上にカットしたパイ生地をかぶせて卵黄を塗っていきます。

    4

    180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。

    ポイント

    カットしたパイ生地をかぶせる時、端はしっかり指で押さえると焼いたあとに浮きません。
    栗きんとんが甘いなぁ~と感じる場合は、少し塩を振って焼くのもおすすめ!

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