サラダスパゲティで作る食べやすいトマトパスタ　

キャベツは千切りにし、生ハムも食べやすい大きさ(小さめ)にカットします。

たっぷりのお湯(分量外:500ccほど)に早ゆでサラダスパゲティとキャベツ、スナップエンドウを入れ、1分間茹でます。 (スナップエンドウが固い場合は、さやえんどうでの代用もOK)

フライパンにサラダ油を敷いて温め、茹でたキャベツを炒めます。 中火で焦がさないように、色が変わるくらいいため、香りソルトで味を調えてお皿に敷きます。(ガーリック風味がきついようであれば、塩味でもかまいません)

同じフライパンに、トマトピューレ・顆粒コンソメ・生ハム・1/2にカットした茹でたスナップエンドウを入れ、火にかけて混ぜ合わせます。 その後、茹でたスパゲティを追加し軽く混ぜ合わせます。

キャベツを敷いたお皿の上に載せ、パルメザンチーズをふりかけて頂きます。