作り方
下準備 |
じゃがいもは良く洗って皮をむき、千切りにします。 とろけるチーズは４等分にします。 |
|
1 |
生ハムでじゃがいもとチーズを巻き、それを春巻きの皮で包みます。 | |
2 |
１８０℃の油できつね色になるまで揚げます。 |
ポイント
じゃがいもを切った時の”でんぷん”がのりの役割をしてくれるので水にさらしません。
豚肉で巻くよりあっさりヘルシーです。
春巻きの皮が無い場合は餃子の皮でも代用できます。
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