ソーセージ入りバウムクーヘン風パンケーキ

魚肉ソーセージの両端を切り落とし、卵焼き用フライパンの横幅のサイズにカットします。

ボウルにパンケーキミックスと牛乳を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

卵焼き用フライパンを熱し、一度濡れ布巾で冷ましたあと、生地を全体に薄くのばします。

塩・こしょうを少々ふりかけて弱火で１～２分焼き、表面がふつふつとしてきたらソーセージを手前にのせ卵焼きを作るように巻いていきます。

丸めた生地を片側によせ、再度生地を薄くのばして焼き、もう一度巻きます。