シリコン型を使って焼きました。 お好きな型でお試しください。 チョコレートを加えたり、デコレーションしても良いですね。 大量生産には簡単なのが一番。ホワイトデーにもお勧めです。
シリコン型に入れる量は、たっぷり入れると膨らみすぎて 出来あがりの形が崩れてしまうため、8分目を目安としてください。
ボウルにパンケーキミックスを入れ、卵と牛乳でだまが消えるまでよく混ぜます。
はちみつを入れ、全体をよくかき混ぜたら、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
シリコン型の8分目くらいまで、生地を静かに流し込みます。
オーブンを200℃に予熱し、15分焼きます。
焼き上がりはシリコン型に入れたまま冷ますと、しわが寄ってしまうため、粗熱が取れたら早めに取り出して、網の上で冷まします。
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。