副菜
青梗菜とミニトマトのツナ炒め
5分
青梗菜の旬は実は春と秋。ですが年中見かけるお野菜です。（プランターで種から育てても育てやすいお野菜のひとつです） 夏はミニトマトもお庭からとってきたら、ツナ缶があれば、ささっと野菜のおかずが出来上がります。 もちろんスーパーのものでもOKですが、節約食材のひとつです。
作り方
下準備
青梗菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 ミニトマトは2等分にする。 A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、酒小さじ1を合わせておく。
- 1
フライパンにツナ缶を油ごと入れる。
- 2
青梗菜を入れて中火にかけて炒め、青梗菜の葉がしんなりしてきたらA 鶏ガラスープの素小さじ1/2、酒小さじ1をまわしかけて蓋をし、弱火にして3分蒸す煮する。
- 3
火を止めてからミニトマトを加え、塩で調味する。
ポイント
ツナの油が気になる場合は取り除いていただき、代わりにオリーブオイルや普段お使いの油を使用していただければ構いません。
レシピID：170053
更新日：2017/06/22
投稿日：2017/06/22
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