副菜

栄養満点!黒豆とアボカドのスイートチリソースサラダ

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  • エネルギー178kcal
  • 炭水化物16.2g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質11.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

茹で黒豆を使った和えるだけの簡単サラダ。 森のバターと言われるほど栄養価の高いアボカドと黒茹で豆を合わせた一品。 黒豆には食物繊維やカルシウムなど、身体に嬉しい成分がバランス良く含まれています。 スイートチリソースの甘辛い味がよく絡み、黒豆が苦手な方にも食べやすい味です。 アボカドの優しい柔らかさで食べやすく、また黒豆の歯ごたえがおなかの満足度もアップしています。

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • レモン汁
    小さじ1
  • A
    茹で黒豆
    50g
  • A
    スイートチリソース
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    アボカドは縦に4等分に切ってから皮をむき、食べやすい大きさで乱切りする。

    栄養満点!黒豆とアボカドのスイートチリソースサラダの下準備
  • 1

    アボカドをボウルに入れ、レモン汁を振りかけてさっと混ぜる。

    栄養満点!黒豆とアボカドのスイートチリソースサラダの工程1
  • 2

    A 茹で黒豆50g、スイートチリソース大さじ1を「1」に加えて全体を和える

    栄養満点!黒豆とアボカドのスイートチリソースサラダの工程2

ポイント

茹で黒豆はドライパックのものを使用しています。

作ってみた!

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