副菜
【とろとろ茄子のわさポン】レンジ調理で、5分あればできる♪
投稿日2024/09/01
更新日2024/09/01
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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5分あればできる！茄子の副菜♪ 茄子は、電子レンジ加熱で簡単にでき、とろとろ柔らか、至福の食感。 メインを作っている間にささっとできちゃいます！ たっぷりかけた、かつお節と青ネギの風味が良く、食を進ませます♪ わさびの程よい刺激もアクセントになり、お酒のお供にも抜群。
材料2人分
- 茄子3本
- かつお節大さじ3
- 青ネギ2本
- Aポン酢大さじ1と小さじ1
- Aわさび（チューブ）小さじ1
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
・茄子をレンジ加熱したら、上から軽く押して柔らかさを確認してください。硬い場合は、30秒ずつ、追加で加熱してください。
- 準
青ネギを小口切りにする。
- 1
茄子はヘタをとり、1本ずつラップに包み、耐熱皿に置いて3分半加熱する（500W）。柔らかくなったら、取り出す。
- 2
冷めたらラップを外して縦4等分に切り、器に盛り付ける。混ぜ合わせたA ポン酢大さじ1と小さじ1、わさび（チューブ）小さじ1、ごま油小さじ1をかけ、かつお節と青ネギを散らす。
レシピID
489164
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
