副菜
【照り焼き香ばしネギ】長ネギだけで抜群に美味い！
投稿日2024/10/17
更新日2024/10/17
調理時間5分
これから旬の長ネギで、時短レシピ。 長ネギ1本で作れる簡単おつまみです！ 外は香ばしく焼き上げ、中はとろっと柔らかく、長ネギの美味しさを存分に味わえます。 シンプルな材料で作る甘辛いタレがしっかり絡み、ご飯もお酒も進む一品に！ お好みで七味唐辛子をふりかければ、ピリッとしたアクセントが加わり、さらにお酒が進みます♪
材料2人分
- 長ネギ1本（150g）
- サラダ油小さじ2
- 七味唐辛子適量
- A酒大さじ2
- A本みりん小さじ2
- A醤油小さじ1と1/2
作り方
ポイント
七味唐辛子の代わりに、一味唐辛子や山椒の粉もおすすめです♪
- 1
長ネギは2cm幅に切る。中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、長ネギを並べて焼いていく。
- 2
両面焼き色がついたらA 酒大さじ2、本みりん小さじ2、醤油小さじ1と1/2を入れて弱火にし、3分ほど加熱して煮絡める。汁気がなくなり、照りが出たら器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかける。
レシピID
491725
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
