【ひき肉野菜炒め】ご飯がどんどん進む♪

• 15分

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• キャベツ
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/4本
• ピーマン
  2個
• サラダ油
  大さじ1
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・キャベツは1.5cmほどの幅に切る。 ・ピーマンと人参は、千切りにする。 ・玉ねぎは繊維を断つ方向に1cm幅に切る。

• 1

  中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、豚ひき肉を炒める。火が通ったら、人参・玉ねぎを加えて、軽く塩をふり炒め合わせる。

  
• 2

  玉ねぎが馴染んできたらキャベツも加えて、さっと炒める。A 醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1とピーマンを加えて炒め、仕上げに塩と胡椒で味をととのえる。

  

ポイント

仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒をふると、ピリッとスパイシーさがアクセントになります♪

作ってみた！

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