【焼きネギのピリ辛にんにく味噌】お箸が止まらないおつまみ♪

材料2人分

• 長ネギ
  2本
• サラダ油
  大さじ1
• A
  味噌
  20g
• A
  本みりん
  小さじ1と1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  長ネギを3cm幅に切る。

  
• 1

  A 味噌20g、本みりん小さじ1と1/2、おろしにんにく小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ1/2の材料をよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、長ネギを並べて焼いていく。両面焼き色がつき、程よく柔らかくなったら器に盛り付け、1を添える。

  

ポイント

・ピリ辛にんにく味噌に使う"本みりん"のアルコール分が気になる場合は、本みりんを電子レンジ（500w）で10秒ほど加熱するか、材料をフライパンに入れて弱火でさっと加熱しながら混ぜてください。 ・豆板醤の量で辛さを調整できるので、お好みに合わせてアレンジしてください。 ・長ネギが細い場合は3本ほど使用してください。

作ってみた！

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