副菜
こんがり♡焼き長ねぎのピリ辛ナムル
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質2.0g
- たんぱく質1.0g
- 糖質5.5g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろっろあま〜い長ねぎのピリ辛ナムル♡ こんがり焼けた長ねぎは旨味も甘みも格段にアップします。 にんにくの香りにコチュジャンのピリ辛が美味しく 手が止まらなくなっちゃいますよ♪ もう一品欲しいときやおつまみ、 作り置きにもおすすめです。
材料2人分
- 長ねぎ1本(約100g)
- Aにんにく小さじ1/2(すりおろし)
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A酢小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/4～
- A黒こしょう適量
- ごま油適量
作り方
- 1
A にんにく小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、コチュジャン小さじ1/4～、黒こしょう適量を混ぜ合わせる。
- 2
長ねぎは4cmに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、長ねぎを弱火でじっくり焼く。
- 4
こんがり焼き色がついたら、熱いうちに1に加えて絡める。
ポイント
・長ねぎはあまり動かさず、焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつけるようにしましょう。 ・コチュジャンの量はお好みで調整してください。 ・冷蔵庫で浸けておくと味がなじんで美味しくなります。
レシピID：491807
更新日：2024/10/18
投稿日：2024/10/18
作ってみた！
ふうか2025/09/21 13:24
甘いネギにピリ辛のタレすごく合ってて美味しい〜😊 早めに作って冷蔵庫で冷やして食べましたがネギやピリ辛好きな人にはオススメ🎶 焦げもたまらない😆 ゆきぼむさん素敵なレシピをありがとうございます😊
