副菜
【白ネギ大量消費!!】焼きネギ醤油
投稿日2021/12/22
更新日2021/12/22
調理時間10分
今回は白ネギを大量消費したい方におすすめのおつまみレシピです。 ネギを焼いて醤油だれに浸すだけで魔法にかかったように手が止まらないおつまみになりますよ!!
材料2人分
- 白ネギ1本
- サラダ油適量
- 一味適量
- ごま適量
- A水100ml
- A小麦粉大さじ1
- B醤油大さじ2
- Bごま油大さじ1/2
- Bおろし生姜小さじ1/2
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- Bコチュジャン小さじ1/2
- B鶏ガラスープの素小さじ1/2しr
作り方
ポイント
・一味の量はお好みで調節してみてください!!
- 1
白ネギを5~10cm間隔に切る。
- 2
A 水100ml、小麦粉大さじ1をフライパンに入れ、かき混ぜながら、とろみが出るまで火を通す。
- 3
B 醤油大さじ2、ごま油大さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2しrを混ぜ、2を少しずつ入れ、とろみが出るまで混ぜる。
- 4
サラダ油をフライパンにしき、1を両面焼き目がつくまで焼く。
- 5
3に4、一味を入れ、混ぜる。さらに5分程浸しておく。
- 6
お皿に盛り、ごまをかける。
レシピID
428127
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。