【白ネギ大量消費!!】焼きネギ醤油

材料2人分

• 白ネギ
  1本
• サラダ油
  適量
• 一味
  適量
• ごま
  適量
• A
  水
  100ml
• A
  小麦粉
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ2
• B
  ごま油
  大さじ1/2
• B
  おろし生姜
  小さじ1/2
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• B
  コチュジャン
  小さじ1/2
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2しr

作り方

• 1

  白ネギを5~10cm間隔に切る。

  
• 2

  A 水100ml、小麦粉大さじ1をフライパンに入れ、かき混ぜながら、とろみが出るまで火を通す。

  
• 3

  B 醤油大さじ2、ごま油大さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2しrを混ぜ、2を少しずつ入れ、とろみが出るまで混ぜる。

  
• 4

  サラダ油をフライパンにしき、1を両面焼き目がつくまで焼く。

  
• 5

  3に4、一味を入れ、混ぜる。さらに5分程浸しておく。

  
• 6

  お皿に盛り、ごまをかける。

  

ポイント

・一味の量はお好みで調節してみてください!!

作ってみた！

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