【崩し豆腐のとろみ焼きネギ塩スープ】ほっこり優しい♬︎
投稿日2021/10/11
更新日2021/10/11
調理時間10分
【ほっこり優しい️☀️.°ヘルシー豆腐のとろみスープ🍲⠀】 ネギをごま油で香ばしく くたっと炒めた豆腐スープは 甘いネギの旨みがたっぷり染み出て とっても美味しいスープになります🍴 お豆腐でヘルシーとろみのある スープは体も温まり胃腸にも優しい♡ 風邪っぽい時や疲労回復、 飲みすぎたなぁ〜って時や ダイエット中にもぴったりな スープですよ(^^)☘️
材料2人分
- 長ねぎ1本
- 絹豆腐1/2丁(150g)
- A水400ml
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A白だし、みりん各小さじ1
- B片栗粉、水各小さじ2
作り方
ポイント
★白だしはお吸い物の表記が13~15倍のものを使用しています。
- 1
長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
鍋にごま油小さじ2(分量外)を中火で熱し、長ネギをくたっと炒める。
- 3
A 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1、白だし、みりん各小さじ1を入れ、絹豆腐は崩しながら入れる。
- 4
ひと煮立ちしたら弱火にしてよく混ぜ合わせたB 片栗粉、水各小さじ2を入れ、混ぜてとろみを付ける。 塩こしょう(分量外)で味を整える。
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質問
作ってみた!
みゆちゃん2021/12/02 21:45
cotoさんのレシピは いつもどれも美味しそうで インスタも見るの楽しみなんです＾＾ このレシピも美味しかったー！
4789562021/12/01 19:54
シンプルだけどとっても美味しかったです。 また作ります。- 589420
2021/10/11 14:10
白だし材料に書いてありますか？
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
