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海老のプリプリ食感と大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチした「エビしそ揚げ餃子」。 カリッと揚がった餃子の皮の食感がやみつきになり、おつまみにもぴったりの一品です! エビは細かくしすぎず、粗みじん切りにすることで、ぷりっとした食感をしっかり楽しめます♪
今回は、ひだを中央に寄せ、巻き終わりを指でぎゅっとつまんで小籠包風に仕上げました。花形や通常の餃子の包み方など、お好みの形でアレンジOK!
レシピID:499509
更新日:2025/03/16
投稿日:2025/03/16
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