副菜
旬の秋茄子で！【スモークサーモンとなすのマリネ】
10分
漬け込み時間は除く- エネルギー185kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の秋なすを使ったマリネです。 スモークサーモンの風味も加わり、おつまみにもぴったり。 作り置きも出来て、おもてなしの一品にもおすすめです。
材料2人分
- なす1本
- スモークサーモン50g
- オリーブオイル大さじ1
- A白だし大さじ1
- Aきび砂糖小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aわさび小さじ1/4
- Aオリーブオイル大さじ1
- 小ねぎ適量
- レモン適量(飾り用にいちょう切り)
作り方
- 1
なすはヘタを切り落として皮をむく。耐熱の袋に入れ、オリーブオイルを全体に塗り込む。袋の口を閉じずに耐熱容器に乗せ、600Wのレンジで3分半加熱する。袋ごと冷水につけて冷ましておく。
- 2
ボウルにA 白だし大さじ1、きび砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1、わさび小さじ1/4、オリーブオイル大さじ1を順に混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切ったなすとスモークサーモンを加え混ぜ合わせる。
- 3
冷蔵庫で30分以上冷やし、レモンと小ねぎを飾る。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/01/05 09:04
スモークサーモンとなすのマリネ💚🐟🍆🍋💫✨ わさびが効いたレモン🍋が爽やかで、しっとりなす🍆と、スモークサーモン🐟が、🥂にピッタリで💙めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 昨日は会食だったので、🥂とおつまみに💜🥳💫✨✨ 好きなものいっぱい💛詰まってる〜💖🥰💕💫✨ 倍量で作ったけど止まらない美味しさで、もっと食べたかったから、また作る〜💖😻💕💫✨ kaoさん🩵😸めっちゃ美味しいマリネ💚ありがと〜ございます💙🐶🐾
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
