【かぼちゃのそぼろ煮】レンチンだけでホクホクに♪

材料4人分

• かぼちゃ
  1/４個(小ぶりの場合は1/2個)
• 鶏ひき肉
  150g
• A
  しょうゆ/みりん
  大さじ2
• A
  砂糖/片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  200cc
• A
  しょうがチューブ
  3cm

作り方

• 1

  かぼちゃを切りやすくするため、種を取り除いた後ラップをし、600wの電子レンジで5分加熱する。

  
• 2

  かぼちゃの粗熱がとれたら食べやすいサイズに切る。

  
• 3

  大き目の耐熱容器にA しょうゆ/みりん大さじ2、砂糖/片栗粉大さじ1、水200cc、しょうがチューブ3cmと鶏ひき肉鶏ひき肉を入れたら一度混ぜてから、かぼちゃが汁に浸かるように入れる。

  
• 4

  ふんわりとラップをしたら600ｗの電子レンジで5分加熱し、一度取り出して全体を混ぜる。 再びラップをして600wの電子レンジで3分加熱したら完成！

  

ポイント

・電子レンジの種類やかぼちゃの大きさなどによって加熱時間が変わります。様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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