【簡単ビーフシチュー】調味料2つで家族が大絶賛！

材料4人分

• 牛こま肉
  200g
• 玉ねぎ
  1個
• 塩こしょう
  少々
• A
  オタフクお好みソース
  大さじ4
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• 小麦粉
  大さじ1.5
• 水
  500cc
• バター
  10g
• 生クリーム
  適量
• パセリ(みじん切り)
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎを薄切りにする。牛こま肉に塩こしょうを振る。

  
• 2

  フライパンに油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら牛こま肉を加え、お肉に火が通るまで炒める。

  
• 3

  一度火を弱めたら(2) へ小麦粉を振りかけ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。そこへA オタフクお好みソース大さじ4、トマトケチャップ大さじ2を加えて混ぜる。

  
• 4

  (3) に水を加えたら中火に戻し、時々混ぜながら5分ほど煮込む。バターを加えて溶かす。

  
• 5

  カップに盛り付けたら生クリームを上からかけて、パセリ(みじん切り)を散らしたら完成！

  

ポイント

・ダマにならないように、小麦粉を加えた後は粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜてください。 ・豚こま肉でも美味しく作ることができます◎

作ってみた！

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