【パスタの別茹で不要◎】ベーコンとキャベツのバターペペロン

材料2人分

• スパゲティ
  200g(乾麺)
• ブロックベーコン
  100g
• キャベツ
  約1/8個(150g)
• A
  おうちパスタ ペペロンチーノ
  大さじ4
• A
  水
  400ml
• 有塩バター
  10g
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1cm幅の拍子木切りにしたブロックベーコンを炒める。ベーコンにこんがりと焼き色がついたら、A おうちパスタ ペペロンチーノ大さじ4、水400mlを加える。

  
• 2

  沸々としてきたら半分に折ったスパゲティを加え、しっかりとほぐす。蓋をして弱めの中火で袋の表記時間加熱する。

  
• 3

  キャベツをひと口大にちぎりながら加え、再び蓋をして30秒ほど加熱する。蓋を外し、混ぜ合わせながらほどよく水分を飛ばす。有塩バターを加えて溶かし、混ぜ合わせる。

  

ポイント

・ ベーコンはこんがり焼き色をつけることで、旨みと香ばしさがアップします◎ ・麺はしっかりほぐすことで、くっつくのを防ぎ、均一に火が通ります✨ ・キャベツは最後に加え、加熱しすぎないことでシャキッと食感が残ります◎

作ってみた！

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