副菜

〖レンジ4分〗なすにバター10g！まろやかコク旨バタポン

Name: 〖レンジ4分〗なすにバター10g！まろやかコク旨バタポン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 2本; バター 10g; ポン酢しょうゆ 大さじ1; 粗びき黒こしょう 適量; 青ねぎ 適量

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10分

エネルギー85kcal
炭水化物6.5g
脂質6.5g
たんぱく質1.2g
糖質4.8g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

なすをレンジで4分加熱し、バターとポン酢しょうゆを混ぜるだけ。バターのまろやかなコクを、ポン酢しょうゆのほどよい酸味が引き締めます。やわらかななすに味がよくからみ、さっぱりしながら満足感のある一品に。火を使わず、身近な材料で手軽に作れます。

材料2人分

なす
2本(約200g)
バター
10g
ポン酢しょうゆ
大さじ1
粗びき黒こしょう
適量(お好みで)
青ねぎ
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
なすはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
2
容器の底に水分が多く残っている場合は、キッチンペーパーで吸い取り、熱いうちにバターとポン酢しょうゆを加える。バターを溶かしながら、全体を混ぜ合わせる。
3
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振り、青ねぎを散らして仕上げる。

ポイント

なすは1cm幅の輪切りにすると形が残りやすく、味もよくからみます◎ 加熱後に水分が多く残っている場合は、キッチンペーパーで吸い取ると味がぼやけにくくなります。バターはなすが熱いうちに加え、溶かしながら混ぜてくださいね。溶けにくい場合は、電子レンジ（600W）で20秒ほど追加加熱してください。お好みで粗びき黒こしょうや青ねぎを加えると、風味よく楽しめますよ♪