仕事後5分。やみつきジューシー【鱈のバター醤油ホイル焼き】

材料2人分

• 鱈
  200g
• キャベツ
  1/8個
• 玉ねぎ
  1/4個
• もやし
  ひとつかみ(※50g)
• 刻みネギ
  適量
• 塩
  少々
• 有塩バター
  20g(※10g/1人)
• 油
  少々
• 水
  適量(※鍋底1cm分程度。)
• A
  醤油麹
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切り、もやしと一緒にボウルへ。油と塩を振って和え、ホイルに広げる。

  
• 2

  ①のボウルで鱈にA 醤油麹大さじ2、みりん大さじ1を絡め、野菜の上に乗せて包む。水を張ったフライパンに入れ、蓋をして弱火で15分加熱する。

  
• 3

  盛り付けて、刻みネギ,有塩バターを乗せ完成。

  

ポイント

・魚の骨には十分注意して食べて下さい。

作ってみた！

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