りんごとにんじんの酵素ドリンク
投稿日2015/02/07
更新日2015/02/07
調理時間10分(発酵時間を除く)
Kuvingsヨーグルトメーカーを使った酵素ドリンク。しゅわしゅわした天然炭酸ジュースのようです。
材料（作りやすい分量）
- りんご100g
- 人参100g
- 水(浄水)180cc
- 砂糖大さじ3
作り方
ポイント
・りんごとにんじんは皮ごと使用するので、無農薬のもがオススメです。 ・調理が終了してもしゅわしゅわとした気泡がでていなければ、様子を見ながら調理時間を延長してください。
- 準
りんごとにんじんは、皮ごとよく洗う。 人参は皮ごと乱切りに、りんごは芯をとって皮ごと乱切りにする。
- 1
ミキサー（ジューサー）のワークボールにりんごとにんじん、砂糖を入れる。水を少しずつ加えながら攪拌する。
- 2
容器に①を入れて蓋とハンドルを取り付ける。 メニューから酢/酵素エキスを選択し、温度28度、時間72時間にセットする。
- 3
別の容器に移し、冷蔵庫で保存する。
レシピID
124305
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丹下慶子
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定ソムリエ、ワインエキスパート 漢方養生指導士 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ、ワイン講師 チーズ検定講師 ワイン検定講師 チーズレシピやナチュラル素材の手作りパン＆スイーツ、季節の養生に合わせたカラダに優しいレシピを提案しています。