りんごとにんじんの酵素ドリンク

10

2015.02.07

分類

調理時間: 10分(発酵時間を除く)

ID 124305

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

Kuvingsヨーグルトメーカーを使った酵素ドリンク。しゅわしゅわした天然炭酸ジュースのようです。

    材料(作りやすい分量)
    りんご 100g
    人参 100g
    水(浄水) 180cc
    砂糖 大さじ3
    作り方
    Point!
    ・りんごとにんじんは皮ごと使用するので、無農薬のもがオススメです。
    ・調理が終了してもしゅわしゅわとした気泡がでていなければ、様子を見ながら調理時間を延長してください。
    1. りんごとにんじんは、皮ごとよく洗う。
      人参は皮ごと乱切りに、りんごは芯をとって皮ごと乱切りにする。
    2. ミキサー(ジューサー)のワークボールにりんごとにんじん、砂糖を入れる。水を少しずつ加えながら攪拌する。
    3. 容器に①を入れて蓋とハンドルを取り付ける。
      メニューから酢/酵素エキスを選択し、温度28度、時間72時間にセットする。
    4. 別の容器に移し、冷蔵庫で保存する。
    29 30
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