主食

スモークサーモンで巻く恵方巻き

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  • エネルギー620kcal
  • 炭水化物75.2g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質72.4g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

裏巻き風のスモークサーモン巻きです。中身はスモークサーモンとあうエビ アボカドマヨネーズなど7種類。カラフルで楽し巻き寿司です

材料1人分(1本分)

  • スモークサーモン(大切り)
    3枚
  • アボカド
    1/3
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • レモン汁
    少々
  • 茹でエビ
    3本
  • サラダ菜
    2枚
  • ルッコラ
    少々
  • 卵焼き
    ステック状に2本
  • とびっこ
    大さじ1
  • カニカマ
    3本
  • のり
    1枚
  • 酢飯
    200g
  • 醤油
    少々

作り方

  • 下準備
    アボカドは角切りにしてレモンをふりマヨネーズ大さじ1としょうゆ少々をふっておく

  • 1

    巻きすの上に海苔をのせご飯を広げスモークサーモンをのりと同じ大きさに揃えて 酢飯が隠れるようにのせラップをかけひっくり返しラップ側を巻きすの上にする

  • 2

    ひっくり返した海苔のほうに具材をのせラップごと巻きラップをはずす

    スモークサーモンで巻く恵方巻きの工程2

ポイント

スモークサーモンは塩気の少ない生に近いものを使います。

作ってみた!

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