スモークサーモンで巻く恵方巻き

• 15分

材料1人分（１本分）

• スモークサーモン（大切り）
  ３枚
• アボカド
  １/3
• マヨネーズ
  大さじ１
• レモン汁
  少々
• 茹でエビ
  ３本
• サラダ菜
  ２枚
• ルッコラ
  少々
• 卵焼き
  ステック状に２本
• とびっこ
  大さじ１
• カニカマ
  ３本
• のり
  １枚
• 酢飯
  ２００ｇ
• 醤油
  少々

作り方

• 下準備
  アボカドは角切りにしてレモンをふりマヨネーズ大さじ１としょうゆ少々をふっておく

• 1

  巻きすの上に海苔をのせご飯を広げスモークサーモンをのりと同じ大きさに揃えて 酢飯が隠れるようにのせラップをかけひっくり返しラップ側を巻きすの上にする

• 2

  ひっくり返した海苔のほうに具材をのせラップごと巻きラップをはずす

  

ポイント

スモークサーモンは塩気の少ない生に近いものを使います。

作ってみた！

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