春キャベツとサーモンの新玉ねぎドレッシング

10

2016.03.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 136257

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

旬の柔らかくて美味しい春キャベツを使ったサラダです。ドレッシングに新玉ねぎのすりおろしをたっぷり加えアンチョビスモークサーモンで旨みをプラス。まさに旬の食材のサラダです。

    材料

    2人分
    春キャベツ 200g
    スモークサーモン 80g
    新玉ねぎ 110g
    米酢 大さじ3
    オリーブオイル 大さじ2
    アンチョビ 1枚
    ニンニク 1/2
    はちみつ 小さじ1
    塩・コショウ 少々
    ピンクペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    玉ねぎのすりおろしと薄切り2つの切り方で加えるのがうまみアップのポイントです。
    1. 春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり 芯の部分はそぎ切りにして

      玉ねぎは半量を薄切りにする
    2. ボウルに酢 オリーブオイル アンチョビ ハチミツ すりおろした玉ねぎと

      にんにくを入れよく混ぜ 塩・コショウで味を調える
    3. キャベツと新玉ねぎの薄切りにに②のドレッシングをかけよく和え

      一口大に切ったスポークサーモンを加える
    4. 器に盛り付け お好みでピンクペッパーをふる
    2 19

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。