家族の大好きな3色そぼろ弁当

Name: 家族の大好きな3色そぼろ弁当
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん ２カップ; 鶏ひき肉 ２００g; 醤油 大さじ２; 三温糖 大さじ１; 日本酒 大さじ１; しょうが １かけ; サラダ油 小さじ１; 卵 ２個; 三温糖 小さじ２; みりん 大さじ１; 白だし 小さじ１; サラダ油 小さじ１; いんげん １０本; 水 ４００㏄; 白だし 小さじ１; オクラ １本

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15分

うちの家族が大好きな3色そぼろ弁当。鶏そぼろはお醤油をきかせてしっかり甘辛く仕上げ　卵はふんわり　いんげんは白だしで茹であげます。そぼろってどんぶりよりお弁当のほうがおいしく感じる・・・うちの娘ちゃんの言葉です。確かにそうですね。

材料3人分

ごはん
２カップ
鶏ひき肉
２００g
A
醤油
大さじ２
A
三温糖
大さじ１
A
日本酒
大さじ１
A
しょうが
１かけ
A
サラダ油
小さじ１
卵
２個
B
三温糖
小さじ２
B
みりん
大さじ１
B
白だし
小さじ１
B
サラダ油
小さじ１
いんげん
１０本
C
水
４００㏄
C
白だし
小さじ１
C
オクラ
１本

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンにAのオイルを入れ千切りのしょうが　ひき肉を入れ炒め Aの調味料を絡めていく
2
卵にBの調味料　三温糖　みりん　白だしを入れ　いったん漉してからフライパンにオイルを入れ炒り卵を作る
3
いんげんはcでゆで上げ　小口切りにする
4
お弁当箱にご飯を詰め　鶏ひき肉と卵　いんげんをのせオクラを添える
5
おかずは野菜中心でブロッコリーのナムル風　花型甘酢大根　人参とごぼうのマヨネーズ和えかぼちゃの煮物　ジャガイモコロッケ　サツマイモの甘辛煮　オクラの塩ゆで赤パプリカのきんぴら風　椎茸の網焼きです