ツナとしめじのパスタ

材料2人分

• ルマーカ(パスタ)
  180g
• しめじ
  1パック
• ツナ缶
  140g
• プチトマト
  60g
• トマトソース
  240g
• ニンニク
  1片
• 黒オリーブ
  10粒
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩・コショウ
  少々
• イタリアンパセリ
  少々

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りのニンニクを炒め　根元を切り ほぐしたしめじを入れる

  
• 2

  ツナ缶　半分に切ったプチトマトを加え炒める

  
• 3

  トマトソースとパスタの茹で汁大さじ５加え　塩・コショウで味を調え 黒オリーブを加える

  
• 4

  茹でたパスタを加えよく混ぜ合わせ　器に盛り付けみじん切りのパセリをふる

  

ポイント

コロンとしたパスタで穴も大きく開いているのでソースは多めにしてよく絡ませます。 市販のトマトソースがあったので使いましたがカットトマトでもOKです。

作ってみた！

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