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安くておいしい「ちくわ」を使った簡単時短なお弁当です。お給料日前のお財布がピンチなときにも大助かりです。
ちくわはいったん炒めることで食感と香りが出ます ご飯にたれをしみこませておくのがおいしさのポイントです
フライパンにオイルを入れ輪切りにしたちくわと薄切り玉ねぎを炒める
めんつゆと水 みりんを加え3分ぐらい煮てからお弁当箱に入れたごはんに つゆを大さじ1ぐらいかけておく
卵を溶いてざく切りにした三つ葉とさっと茹でたグリンピースを加え②の全体に回しかけ蓋をし半熟状態にする
ごはんにふんわり盛り付けお好みで紅しょうがを添える
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2024/11/08
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曽布川優子
イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介