主菜
お弁当のおかずに♪白身魚揚げの肉巻き
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間10分
一正蒲鉾さんの「白身魚揚げ」を豚肉で巻いてめんつゆで味付けしました。半分に切って盛り付け。白身魚揚げのひじきや人参が断面をかわいく演出。時短 簡単おいしいのでお弁当のおかずにぴったりです。
材料2人分
- 白身魚揚げ４個
- 豚薄切り肉４枚（２０ｇ×４）
- 塩少々
- 小麦粉少々
- オイル小さじ１
- めんつゆ大さじ２
- みりん大さじ１
作り方
ポイント
肉の巻き止めを下にして最初に焼いていきます。 めんつゆは5倍濃縮タイプのものです。
- 1
豚肉を広げ 軽く塩と小麦粉をふる
- 2
白身魚揚げをのせ肉でくるむ
- 3
フライパンにオイルを入れ ②をころがしながら炒め火を通す
- 4
全体に焼き色がついたらめんつゆとみりんを入れ 汁けがなくなるまでよく絡める
レシピID
147229
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