ジャーマンポテトwithタンドリー風サラダチキン

材料2人分

• ジャガイモ（小芋タイプ）
  8個(220g)
• タマネギ
  1/4個(50g)
• コーン缶
  40g
• オリーブオイル
  大さじ1
• ニンニク
  5g
• バター
  大さじ1
• 塩・コショウ
  少々
• パセリ
  少々
• サラダチキン（タンドリー風）
  1袋

作り方

• 1

  ジャガイモは皮付きのまま半分に切って600Wのレンジで5～6分加熱する

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニク　薄切りにしたタマネギと①のジャガイモを入れ　ジャガイモが かりっとするまでよく炒め塩・コショウで味を調える

  
• 3

  バター　コーン缶　食べやすい大きさに切ったサラダチキンを入れ 　全体をよく混ぜ合わせる

  
• 4

  器に盛り付け　パセリのみじん切りをふりかける

  

ポイント

ジャガイモをはじめにレンジで加熱して火を通しておくと時短になります。 ニンニクオイルでジャガイモがカリッとするまで炒め　塩・コショウで味を しっかりつけておくことがおいしさのポイントです。 タンドリー風のスパイシーなカレー風味がジャーマンポテトとよく合います。

作ってみた！

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