副菜

えのきの明太子炒め

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家のえのき料理の定番です。 バターでえのきを炒め明太子を加えます。 ごはんにも、おつまみにも、お弁当にもピッタリです。

材料2人分

  • えのき
    1袋
  • バター
    10g
  • 明太子
    1/2腹
  • 日本酒
    小さじ1
  • カイワレ
    少々

作り方

  • 1

    えのきは石づきを取りほぐしてバターで炒める

    えのきの明太子炒めの工程1
  • 2

    火を止めほぐした明太子と日本酒を加えよく和え器に盛り付けカイワレを添える

    えのきの明太子炒めの工程2

ポイント

★明太子を冷凍しているので 少量の日本酒を加えています。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら