混ぜるだけで簡単！春の香りの菜の花と炒り卵の混ぜご飯

• 10分

材料1人分（１～２人）

• ご飯
  ２４０ｇ
• 菜の花
  ８０ｇ
• 麺つゆ
  小さじ１
• ごま油
  小さじ１
• 塩
  少々
• オイル
  小さじ１
• A
  卵
  １個
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  水
  小さじ２
• 白ごま
  小さじ１

作り方

• 1

  菜の花はさっと茹で　茎の部分は５㎜位上の部分は１，５㎝位に切ってボウルに入れ　麺つゆとごま油で和えておく

  
• 2

  温かいご飯を入れよくまぜ合わせ　塩少々をふって味を調えしばらくおいて香りをつける

  
• 3

  A 卵１個、砂糖小さじ２、水小さじ２を混ぜ合わせ　塩少々を加え味を調え　フライパンにオイルを入れて少し柔らかめの炒り卵を作る

  
• 4

  菜の花をあえたご飯に　炒り卵と白ごまを加えざっくりと混ぜ合わせる

  

ポイント

★ご飯は炊き立てでなくてもレンジで熱々にすればOKです ★麺つゆは２倍濃縮を使用 ★炒り卵はゆるめに作るとご飯に絡みやすくなります ★ごま油と白ごまがおいしさのポイントです

作ってみた！

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