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副菜

捨てないで~ブロッコリーの茎とカニカマのマヨポン和え

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茎の方まで長~く茹でて使えばいいブロッコリーですが どうしても茎の部分が余りがち・・・ そんな茎を、簡単にレンチンで加熱して マヨポンで味つけました。 カニカマも加えるとうま味ましまし!ステキな一品のできあがりです。

材料2人分

  • ブロッコリーの茎
    1個分(85g)
  • カニカマ
    40g
  • マヨネーズ
    15g
  • ポン酢
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    ブロッコリーの茎の皮をむき 少し太めのせん切りにする

    捨てないで~ブロッコリーの茎とカニカマのマヨポン和えの下準備
  • 1

    耐熱皿に入れふんわりラップをして600Wレンジで約1分加熱する

    捨てないで~ブロッコリーの茎とカニカマのマヨポン和えの工程1
  • 2

    ほぐしたカニカマとマヨネーズ ポン酢を加えよく和える

    捨てないで~ブロッコリーの茎とカニカマのマヨポン和えの工程2

ポイント

★茎は輪切りよりも拍子切りがおすすめです。 ★一味唐辛子などで辛味をつけてもおいしいです。

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