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チーズとろ~りがたまらない!チーズin油揚げ餃子

15

2020.06.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID394212

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

油揚げを開いて袋状にしてから、残っていた餃子のタネをスライスチーズと一緒に詰めてカリっと焼きました。
切ると中からチーズがとろ~りとあふれ出します。
お好みで黒コこしょうと酢を混ぜ合わせたものをつけてお召し上がりください。

餃子 リメイク 餃子 チーズ ネギ オイル おつまみ 油揚げ

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材料2人分
油揚げ 2枚
餃子のたね 240g
スライスチーズ 2枚
オイル 適量
小ねぎ 2本
黒こしょう 少々
作り方
Point!
★餃子のたねは 豚ひき肉400g きゃべつ400g 玉ねぎ1個  にんにく・しょうが各5g 塩少々 醤油・ごま油各大さじ1 卵を  混ぜ合わせて作りました  そのうちの240gを使いました ★油揚げはいなり用などの開きやすいものがいいです ★焼くときは 中弱火でじっくりと中まで火を通します ★お好みで酢に黒コショウをふったタレをつけてください
  1. 油揚げは熱湯をかけ油抜きしてから 水気をしっかり切り
     横に切り込みを入れ袋状にひらく
  2. 餃子のたねを詰め 真ん中にスライスチーズを入れて
     楊枝で止める
  3. フライパンに1㎝位のオイルを入れ油揚げ餃子をいれ
     揚げ焼きにする
  4. 楊枝をはずし 4等分に切り黒こしょうをふり 小ねぎをちらす
2 77

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