副菜
ぱぱっとあと一品！レンコンの明太子和え
投稿日2020/12/03
更新日2020/12/03
調理時間5分
ぱぱっと作れるあと一品的な副菜メニューです。レンチンしたレンコンをオリーブオイルを混ぜ合わせた明太子で絡めました。隠し味のマヨネーズでコクが加わりサラダ感覚でいただけます。
材料2人分
- レンコン１１０g
- 酢少々
- 明太子５０g
- オリーブオイル大さじ１
- マヨネーズ小さじ１
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