デザート
優しい味わい❤︎ひな祭りスイーツ3品「甘酒のパンナコッタ」
10分
冷やし固める時間のぞく- エネルギー120kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質6.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひな祭りにかかせない甘酒を使った優しいミルク味の 「甘酒のパンナコッタ」です。 香川県讃岐の銘菓 「おいり」で飾りました。 ひなあられで代用できます。 ほのかな甘酒の香りがする優しい口溶けのパンナコッタになりました。
作り方
- 1
甘酒と牛乳を耐熱ボウルに入れ 水大さじ２でふやかした ゼラチンとグラニュー糖を加え ６００Wのレンジで ５０秒〜加熱して完全に溶かす
- 2
よくかき混ぜ 裏漉ししてから 軽くホイップした生クリームとバニラエッセンスを加える
- 3
器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて上においりを飾る
ポイント
★グラニュー糖の量は甘酒の甘さによって調整してください ★裏漉しするとなめらかな口溶けになります ★おいりはひなあられでもOKです
レシピID：407546
更新日：2021/02/22
投稿日：2021/02/22
