優しい味わい❤︎ひな祭りスイーツ3品「甘酒のパンナコッタ」

10

2021.02.22

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間のぞく)

ID 407546

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

ひな祭りにかかせない甘酒を使った優しいミルク味の
「甘酒のパンナコッタ」です。
香川県讃岐の銘菓 「おいり」で飾りました。
ひなあられで代用できます。
ほのかな甘酒の香りがする優しい口溶けのパンナコッタになりました。

    材料6人分(120mlの器6個分)
    甘酒 200ml
    牛乳 100ml
    グラニュー糖 小さじ2
    ゼラチン 7g
    生クリーム 100ml
    バニラエッセンス 4滴
    おいり 適量
    作り方
    Point!
    ★グラニュー糖の量は甘酒の甘さによって調整してください

    ★裏漉しするとなめらかな口溶けになります

    ★おいりはひなあられでもOKです
    1. 甘酒と牛乳を耐熱ボウルに入れ 水大さじ2でふやかした
       ゼラチンとグラニュー糖を加え 600Wのレンジで
       50秒〜加熱して完全に溶かす
    2. よくかき混ぜ 裏漉ししてから 軽くホイップした生クリームとバニラエッセンスを加える
    3. 器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて上においりを飾る
    1 30
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「甘酒 デザート 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。