デザート

夏バテ防止に甘酒パンナコッタ　ブルーベリーソース

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15分

冷やし固める時間除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

昔は夏バテ防止のためおもに夏に飲まれていたという甘酒を冷たいスイーツに。パンナコッタ風に仕上げブルーベリーソースを添えました。

材料4人分

米麹の甘酒で　１：２で薄めて飲む濃縮タイプを使いました三温糖の量は甘酒の甘さを見て調整してくださいベリー系の酸味が加わるとパンナコッタの味が引き立ちます

ゼラチンの使い方

氷水にあてる

しぼり袋の使い方

生クリームの泡立て方（六分立て・七分立て・八分立て）

角（つの）が立つ

レシピID：142132

更新日：2016/08/21

投稿日：2016/08/21

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