デザート
ホワイトチョコ入りふんわりいちごのムース
15分固める時間のぞく
春のフルーツいちごを使った いちごムースです。 生のいちごをピュレ状にして作るのでフレッシュ感たっぷりです。 ホワイトチョコレートを加えることでコクを加えます。 見た目も可愛い、口溶けなめらかなムースができました。
材料5人分（80mlの容器５個分）
- ピュレ用いちご１８０g
- レモン汁小さじ１
- グラニュー糖小さじ２
- 牛乳100ml
- ゼラチン６g
- 白ワイン大さじ１
- 生クリーム１４０g
- 飾りのいちご・おいり適量
ポイント
★フルーツが入る時は ゼラチンは白ワインでふやかすと 香りがよくなります ★ホワイトチョコのコクがおいしさのポイントです ★おいりは香川県讃岐の銘菓です ひなあられでもOKです
レシピID：408047
更新日：2021/03/01
投稿日：2021/03/01
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