調味料
夏はこれ！我が家のにんにくオイルソース
50分
焼き時間含む- エネルギー62kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質5.4g
- たんぱく質0.8g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏に欠かせない「にんにくオイルソース」です。にんにくを皮をつけたまま丸ごとオーブンで蒸し焼きにしてから 中身を取り出し 白だしとオリーブオイルでペースト状態にします。蒸し焼きにしたにんにくはまろやかで、チューブのすりおろしとは違ったおいしさがあります。炒め物や、お肉につけたり ドレッシングにも使えます。 夏の疲れが出るこの時期、マイルドなおいしさのにんにくオイルソースで夏の疲れを吹き飛ばしてみてはいかがでしょうか。
ポイント
★オーブンで皮ごと蒸し焼きにすることでまろやかな風味と香り 甘味が加わり チューブにんにくとは違ったおいしさが出ます ★オイルはオリーブオイルを使いましたが 米油などでもいいです ★冷蔵庫で2週間〜ぐらいは余裕でもちます
レシピID：419730
更新日：2021/08/20
投稿日：2021/08/20
