Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 中華風♡甘酢肉団子【#作り置き#お弁当#冷凍保存】

    中華風♡甘酢肉団子【#作り置き#お弁当#冷凍保存】 7分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ポリ袋で簡単!大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き

    ポリ袋で簡単!大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き 9分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 切り方が柔らかさのポイント*鶏むね肉の甘辛セサミチキン

    切り方が柔らかさのポイント*鶏むね肉の甘辛セサミチキン 15分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 焼かずに出来る*柔らか本格焼豚風煮豚*

    焼かずに出来る*柔らか本格焼豚風煮豚* 18分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ご飯が進む!*きのこと豚肉の甘辛炒め*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!29分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

蒸鶏のししとう南蛮

15
鶏肉料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2016.07.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 140484

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

めんつゆをベースに、酢、ししとうの香りを移したさっぱりと素材の味を楽しめる1品。
さっぱりとした食べ心地なので、お酒との相性も抜群です。

鶏肉料理 電子レンジ フライパン 野菜 めんつゆ 鶏むね肉 鶏肉 にんじん 玉ねぎ ごま油 ヤマキ ししとう ごま
ヤマキ株式会社

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ヤマキ めんつゆ 大さじ3と1/2
鶏むね肉 1枚(約250g)
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
大さじ1
黒すりごま 少々
A
大さじ4
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1
A
少々
B
ししとう(輪切り) 8本分
B
とうがらし(輪切り) 2本分
B
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
《POINT》 ・ししとうはフライパンを使わず、電子レンジで加熱して、香りを出します。カットすると色が黒くなりやすいので、すぐに油となじませて色止めをしてください。 ・鶏むね肉を加熱した汁も旨味がたっぷりなのでそのまま浸し汁として使用してください。  ・色味でにんじんやきのこ類などご自宅にある野菜をお好みでご活用ください。
  1. 玉ねぎは水に約10分浸し、ザルにあけ、水気を切る。
  2. 鶏むね肉をまな板の上におき、めんぼうで厚さが約2cm幅の均等になるまでたたく。
  3. 耐熱皿に鶏肉、A

    酒 大さじ4、しょうが(すりおろし) 小さじ1、塩 少々

    を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分前後、鶏肉に火が通るまで加熱する。鶏肉はまな板の上にのせ、火傷しないように食べやすい大きさにカットする。
  4. めんつゆ、鶏肉を加熱した汁、酢を混ぜ合わせ、たれを作る。
  5. 耐熱皿にB

    ししとう(輪切り) 8本分、とうがらし(輪切り) 2本分、ごま油 大さじ2

    を入れ、軽く和える。ラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱し、3に加える。
  6. 器に玉ねぎをひき、鶏肉をのせる。たれをかけ、黒すりごまをちらす。
18 210
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】忙しい朝はレンジを活用!魚料理がふっくら仕上がる秘訣
    忙しい朝はレンジを活用!魚料理がふっくら仕上がる秘訣 この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」1本でパパっと副菜も!
    「京風割烹 白だし」1本でパパっと副菜も! この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  5. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  6. PR 【PR】食感アップにも!うま味で素材を活かした味わいおやつ
    食感アップにも!うま味で素材を活かした味わいおやつ この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー
    遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー この特集を読む
  9. PR 【PR】こく旨の秋おかずはいかが♪いなば食品のコーン大量活用術
    こく旨の秋おかずはいかが♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】肌寒くなったらグラタン♪チーズで美味しいアスリートごはん
    肌寒くなったらグラタン♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でハロウィンパーティー♪
    BRUNO crassy+でハロウィンパーティー♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×かき揚げ (13) 玉ねぎ×ハロウィンデコ (6) 野菜×行楽弁当 (6) ごま油×タレ (5) ごま×混ぜ寿司 (4) 肉×おろしポン酢 (4) 酢×みかん (4) ししとう×電子レンジ (3) にんじん×スピードメニュー (3) めんつゆ×黒ごま (3) ヤマキ×鶏肉料理 (3) 電子レンジ×メインのおかず (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏肉×湯煎 (3) 鶏肉料理×黒こしょう (3)
もっと見る

「ヤマキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは