【動画あり】3分で本格グリーンカレー※ノーカットでお届け!※

3

2021.09.03

分類主食

調理時間: 3分(食材・調味料を測る時間などは除く)

ID 420771

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

料理人がガチ3分で作るとカレーはこうなる、という体当たり料理企画です。
詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください!

《高橋善郎 YouTubeチャンネル》
https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w

    材料

    1人分
    温かいごはん 1杯分
    鶏もも肉 80g(親子丼用カットタイプ)
    なす 1本
    オクラ 2本
    ミニトマト 3個
    玉ねぎ 1/4個
    100ml
    オリーブオイル 大さじ1
    パクチー 適量
    A
    ココナッツミルク 150ml
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    チリパウダー 小さじ1/4
    A
    チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1
    A
    すりおろしにんにく 小さじ1/2
    A
    塩こしょう 各少々

    作り方

    ポイント

    ●詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください!

    #料理 #動画 #料理動画 #レシピ動画 #高橋善郎 #作り方 #切り方 #YouTube #カレー #3分 #グリーンカレー
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    1. 温めたフライパンにオリーブオイルをしき、鶏もも肉を入れ、中火前後で炒める。へたを切り落としたなすを1cm幅の輪切りにし、フライパンに水と一緒に入れ、フタをして2分前後蒸し焼きにする。
    2. 軸を切り落としたオクラは斜め半分に切り、玉ねぎは繊維を切るように1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り、全てフライパンに加えてさらに蒸し焼きにする。
    3. ボウルにA

      ココナッツミルク 150ml、カレー粉 小さじ1、チリパウダー 小さじ1/4、チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1、すりおろしにんにく 小さじ1/2、塩こしょう 各少々

      を入れ、混ぜ合わせたらフライパンに加え、ひと煮立ちさせる。温かいごはんを盛りつけた器に盛り付け、手でちぎったパクチーを添える。
    4. ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
      動画を見て参考にしていただけましたら
      チャンネル登録&高評価もお願い致します!
      https://bit.ly/3jc5x5b
      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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