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副菜

イチジクと生ハムのタルティーヌ

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恵比寿のレストランで食べて美味しかったので家で作ってみました。 リコッタチーズって普段買わない方多いかと思いますが味はめちゃめちゃ美味しいので是非作ってみてください。

材料2人分

  • イチジク
    1.5個
  • 生ハム
    4枚
  • バケット
    4枚【1㎝幅】
  • リコッタチーズ
    60g
  • はちみつ
    適量
  • 黒コショウ
    適量

作り方

  • 下準備
    ・イチジクは皮を剥き、8等分のくし切りにする。 ・生ハムは3等分にする。

  • 1

    バケットにリコッタチーズを塗り、イチジク生ハムを交互にのせ、はちみつ・黒コショウを振って器に盛る。

ポイント

生ハム・イチジクはお好みで量を調節してください。バケットではなくクラッカーにのせても美味しいです。

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