【適糖生活】白玉粉無し！あの野菜でもちもちみたらし団子

• 20分

材料2人分

• 里芋（ゆで）
  正味150ｇ
• 片栗粉
  30g～
• 塩
  少々
• 【みたらしだれ】
• A
  スローカロリーシュガー
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  里芋をつぶす。塩、片栗粉をいれてまぜあわせる。

• 2

  1を丸めて、沸騰したお湯でゆでる。浮いてきて、しばらくしたらざるにあげる。

  
• 3

  【みたらしだれ】を作る。 A スローカロリーシュガー大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1を耐熱容器にいれて、電子レンジ600Wで40秒ほど加熱する。(少し沸騰するくらい) 取り出して混ぜる。(容器が熱いので気を付けましょう)

• 4

  3を電子レンジ300Wで3～5分ほどとろみがつくまで、何度かだしながら混ぜて、仕上げます。

  

ポイント

もちもちさせたい場合は、片栗粉の量をふやしてください。

作ってみた！

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