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【適糖生活】白玉粉無し!あの野菜でもちもちみたらし団子

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2018.11.07

分類デザート

調理時間: 20分

ID368148

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

あの野菜・・・・
『里芋』+片栗粉で簡単みたらし団子。

白玉粉を使わないから、ヘルシー仕上げ。
みたらしだれには、レンジで作って、手間なし。焦げつきもなし★

スローカロリーシュガーを使ってます。

和菓子 味醂 団子 野菜 野菜スイーツ ヘルシー 里いも とろみ 白玉粉 ナン 適糖生活 スローカロリーシュガー みたらし 簡単 レンジ 子供

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材料2人分
里芋(ゆで) 正味150g
片栗粉 30g~
少々
【みたらしだれ】
A
スローカロリーシュガー 大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
もちもちさせたい場合は、片栗粉の量をふやしてください。
  1. 里芋をつぶす。塩、片栗粉をいれてまぜあわせる。
  2. 1を丸めて、沸騰したお湯でゆでる。浮いてきて、しばらくしたらざるにあげる。
  3. 【みたらしだれ】を作る。
    A

    スローカロリーシュガー 大さじ2、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1

    を耐熱容器にいれて、電子レンジ600Wで40秒ほど加熱する。(少し沸騰するくらい)
    取り出して混ぜる。(容器が熱いので気を付けましょう)
  4. 3を電子レンジ300Wで3~5分ほどとろみがつくまで、何度かだしながら混ぜて、仕上げます。
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